Seminartermine 2020 nach Themen

Wildkräuterführungen

Des Frühjahrs wilde Kräuterkraft

im Frühjahr sind die frischen Kräuter besonders lecker und kraftvoll.

Die beste Zeit für eine entschlackende Frühjahrskur mit diesen.

Bei einer Wanderung werden wir Kräuter am Wegesrand enddecken und Ihre Bestimmungsmerkmale besprechen.

Viel Wissenswertes über die Verwendung, Zubereitung und Aufbewahrung kennen lernen.

Zeit: Samtag, 04. April 11:30 - 13:30 Uhr

Ort: Stuttgart-Rohracker, genauer Treffpunkt wird noch bekannt gegeben

Seminargebühr: 15,- max. 12 Teilnehmer

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Des Frühjahrs wilde Kräuterkraft mit Workshop

m Frühjahr sind die frischen Kräuter besonders lecker und kraftvoll.

Die beste Zeit für eine entschlackende Frühjahrskur mit diesen.

Bei einer Wanderung werden wir Kräuter am Wegesrand ernten, enddecken und Ihre Bestimmungsmerkmale besprechen.

Viel Wissenswertes über die Verwendung, Zubereitung und Aufbewahrung kennen lernen.

Die geernteten Kräuter werden wir im Anschluss zu einem leckeren Mahl verarbeiten und dann geniesen.

Nach dem Essen werden wir noch eine Heilsalbe oder ähnliches herstellen die jeder mit nachhause nehmen darf.

Zeit: Samstag, 25. April 11:30 - 16:30 Uhr

Ort: Stuttgart-Ost, genauer Treffpunkt wird

noch bekannt gegeben

Seminargebühr: 49,- incl. Materialkosten und Essen

max. 10 Teilnehmer

Anmeldung über leitung@gaisenhaus.de

Sommer-Wildkräuter

bei einer Wanderung werden wir die Kräuter am Wegesrand kennenlernen und Ihre Bestimmungsmerkmale besprechen.

Viel Wissenswertes über die Verwendungsmölichkeiten, Zubereitung und Aufbewahrung lernen.

Zeit: Samstag, 20. Juni 14:00 - 15:30:00 Uhr

Ort: Stuttgart-Ost, genauer Treffpunkt wird noch bekannt gegeben

Seminargebühr: 15,- max. 12 Teilnehmer

Anmeldung über leitung@gaisenhaus.de

Sommer-Wildkräuterwanderung am Abend

Zeit: Montag, 29. Juni 18:00 - 20:00 Uhr

Ort: Stuttgart-Ost, genauer Treffpunkt wird noch bekannt gegeben

Seminargebühr: 15,- max. 12 Teilnehmer

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Sommer-Wildkräuterwanderung mit Workshop

bei einer Wanderung werden wir die Sommer Kräuter am Wegesrand kennenlernen und Ihre Bestimmungsmerkmale besprechen.

Einige davon werden wir erntern und später zu einem leckeren Menü im Garten zubereiten, welches wir dann gemeinsam essen.

Danach werden wir noch eine Salbe oder Tinktur ansetzen und viel Wissenswertes über die Verwendung, Zubereitung und Aufbewahrung lernen.

Zeit: Samstag, 01.August 11:30 - 16:30 Uhr

Ort: Stuttgart-Rohracker

genauer Treffpunkt wird noch bekannt gegeben

Seminargebühr: 49,- incl. Materialkosten und Essen

max. 10 Teilnehmer

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Wandern, Wein & Wildkräuter

Kulinarische Wein- und Kräuterwanderung in kooperation mit weinerlebnis.stuttgart.

Wildkräuter in den Weinbergen und mehr über den Weinbau in romantischen Steillagen-Terrassen mit seinen Vorteilen und Herausforderungen.

Zeit: Samstag 9. Mai, 14:00-17:00 Uhr

Ort: Stuttgart-Rohracker

Anmeldung und weitere Informationen über www.weinerlebnis.stuttgart.de

Pflanzen Werkstatt

Natürliche Putzmittel

bei diesem Workshop wird gezeigt wie man aus natürlichen Zutaten 100% biologisch abbaubare Haushaltsreiniger herstellt.

Allesreiniger, Spülmittel, Scheuerpulver, ... Weiter bekommen Sie noch Tipps und Tricks und noch tolle Ideen für umweltfreundliche Utensilien.

Alle hergestellten Putzmittel dürfen mit nachhause genommen werden. Bitte saubere Schraubdeckelgläser mitbringen.

Zeit: Montag, 15. Juni, 17:00 - 20:00

Ort: Stuttgart-Ost

Seminargebühr: 39,-€, incl. Material

Anmeldung über leitung@gaisenhaus.de

Oxymel, ein fast vergessenes Heilmittel

Sauerhonig oder Oxymel ist ein sehr alte Form von alkoholfreien Kräuterauszügen. Daher auch sehr gut für Kinder geeignet.

Viellseitig einsetzbar und leicht herzustellen.

Alle hergestellten Produkte dürfen mit nachhause genommen werden. Bitte saubere Schraubdeckelgläser mitbringen.

Zeit: Montag 22. Juni 17:30 - 20:00

Ort: Stuttgart-Rohracker,Garten

Seminargebühr: 39,-€, incl. MaterialAnmeldung über info@fruechtekueche.com

Fermentation - mit Gemüse und Wildkräuter fermentieren

bei diesem Workshop wird gezeigt wie wir verschiedene Fermentationen herstellen.

Es werden die Grundlagen der Fermentation besprochen und gemeinsam Gemüse und Kräuter milchsauer eingelegt.

Verschieden Wildkräuter werden gemeinsam zu Fermente verarbeiten.

Gemüse mit Wildkräuter verfeinern oder vielleicht sogar Früchte einlegen? Seid gespannt !

Blütenduft-Kombucha wird angesetzt und ein Hefewasser

Zeit:Samstag, 04. Juli 11:30 - 17:00

Ort: Stuttgart-Ost

Seminargebühr: 69,-€, incl. Material und

Mittagssnack, Getränke

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Hydrolate/Pflanzenwässer destillieren

mit einfachen Utensilien aus der Küche

wo war der Ursprung und wo fing die Geschichte an?

Die alte, heilige Kunst des destillierens werden wir kennen lernen. Den Duft der Pflanzen gewinnen. Fast so ursprünglich wie unsere Vorfahren. Dazu helfen wir uns mit einfachen Utensilien aus dem Küchenschrank aus.

Wir werden über die Wirkung und Anwendung der Duftwässer erfahren und wie wir sie in der Küche, zur Heilung oder zur Kosmetikherstellung verwenden können.

Das hergestellte Hydrolat darf mit nachhause genommen werden.

Zeit:Donnerstag, 03. September , 17:30 - 20:30

Ort: Stuttgart

Seminargebühr: 39,- €, incl. Skript und Hydrolat

Bitte kleines Medizinfläschchen mitbringen, kann auch erworben werden

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Herbstzeit = Wurzelzeit
Wir werden über die Heilwirkungen und Ernte verschiedener Wurzeln sprechen und aus diesen Tinkturen und Salben herstellen und einen Heiwein ansetzen.

Zeit: Mittwoch, 14. Oktober 18:30 - 21:00 Uhr

Ort: Stuttgart

Seminargebühr: 35,-€ inkl. Skript zuzgl. Material

Bitte kleine Gläser mit Schraubverschluss mitbringen, können auch vor Ort erworben werden.

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Kleine Hausapotheke - Erkältungskrankheiten

Hustensaft, Teemischungen und ein Erkältungsbalm herstellen und viel wissenswertes über alte Hausmittel erfahren. Welche Kräuter unterstützen in der kalten Jahreszeit, wie kann ich diese Anwenden und was muss man bei Kindern beachten.

Zeit: Donnerstag, 15. Oktober 18:00 - 20:30 Uhr

Ort: Stuttgart-Ost, Gaisenhaus

Seminargebühr: 35,- incl. Skript und Material

Bitte kleine Gläser mit Schraubverschluss mitbringen, können auch vor Ort erworben werden.

Anmeldung über leitung@gaisenhaus.de

Tinkturen ansetzen und Salben rühren

die Heilwirkungen und Ernte verschiedener Kräuter werden besprochen und aus diesen darf jeder eine Tinktur ansetzen.

Wir lernen über die verschiedene Herstellungsverfahren von Tinkturen und was genau zu beachten ist zB.bei Kräutertinkturen oder Wurzeltinktur.

Grundlagen der Salbenherstellung werden besprochen und die verschiedenen Verfahren um ein Mazerat dafür anzusetzen.

-Welche Öle sind geeignet ?

-Wie lange ziehen lassen ?

-Warmauszug oder Kaltauszug ?

- .....

Eine Salbe werden wir zusammen herstellen.

Wie und wofür werden Salben angewendet.

Die fertig hergestellten Produkte dürfen mit nachhause genommen werden.

Zeit: Montag, 02. November 18:00 - 20:30

Ort: Stuttgart-Ost

Seminargebühr: 35,-€ inkl. Skript+Material

Bitte kleine Schraubgläser und Medizinfläschchen mitbringen.

Können auch vor Ort erworben werden.

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Räucherkurse

Grundkurs Räuchern

Die Wurzeln des Räucherns liegen weit zurück in den Anfängen der Menschheit. Unsere Vorfahren räucherten immer zu besonderen Anlässen im Leben. Sie wusten schon, räuchern wirkte reinigend, schützend, klärend und heilend auf Körper und Geist

In dem Seminar lernen Sie die Grundtechniken des Räucherns mit Kohle und Stövchen mit Sieb kennen.

Entstehung und Traditon des Räucherns

Die wichtigsten heimischen Räucherkräuter, Harze, Gehölze und Wurzeln kennenlernen sowei ihre Anwendung und Wirkung beim Räuchern und bei Alltagsthemen

Brauchtum, Mythologie, Magie und Ritual.

Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.

Zeit: Donnerstag, 16.Juli 18:00 - 20:30

Ort: Stuttgart Garten

Seminargebühr: 35,00 €, incl. Räuchermischung und bio Snack

Bitte kleine Gläser/Tütchen mitbringen

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Räucherkräuterwanderung mit anschließendem Workshop

es gibt so viele Räucherkräuter in Flur und Wald. Man muß sie nur kennen lernen. Wir endecken gemeinsam heimische Räucherkräuter auf einer Wanderung durch die Natur und im Wald ,lernen diese kennen und ernten/sammeln diese.

Was sind die Erkennungsmerkmale von Pflanzen und Harze und wie wirken sie beim räuchern. Wir erfahren wie man sie erntet, trocknet und aufbewahrt und anderes nützliches.

Nach der Wanderung werden wir im Garten gemeinsam Mittagessen.

Kräutern, Harze und Hölzer werden wir selbst mörsern und verreiben und dabei den sinnlichen Duft der Räucherkräuter wahrnehmen.

Wir stellen selbst verschiedene

-Räuchermischungen

-Räucherstäbchen -

-Räucherkugeln her.

Die handgemachte Räucherware darf jeder mit nachhause nehmen.

Zeit: Samstag, 25. Juli 11:30 - 16:30

Ort: 74417 Gschwend

Seminargebühr: 55,-€ incl. Materialkosten und Mittagessen

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Vorbereitung auf die Rauhnächte

"Es ist die Zeit zwischen den Jahren" Die 12 heiligen Nächte, die Rauhnächte. Wir erfahren über Hintergründe, Aberglaube und Mytologie.

-Wie lassen wir alte Bräuche in unseren Alltag wieder aufleben.

-Was sind Ritualpflanzen

-Wie bereiten wir uns auf die Rauhnächte vor

Die ursprüngliche Kraft nutzen wir um unseren Blick auf das Wesentliche zu richten. Das Räuchern unterstütz uns das "alte" loszulassen und sich auf neues zu freuen.

Gemeinsame Herstellung einer Rauhnachtsräuchermischung

Zeit: Donnerstag, 17.Dezember 18:00 - 20:30

Ort: Stuttgart

Seminargebühr: 35-€, incl. Räuchermischung, Skript und kleinen Snack

Bitte kleines Schraubglas mitbringen

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Heilkraft aus dem Bienenstock

das Wissen der Heilkräfte der Bienenprodukte ist Jahrtausende alt. Wir schauen in ein Bienenvolk und lernen über das Wesen und die Arbeiten der Bienen. (freiwillig )

Die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten von Bienenprodukten für unser Wohlbefinden werden wir durchgehen und speziel auf die Wirkungsweise von Honig, Wachs, Pollen und Propolis besprechen.

Wie wirkt die Bienenstockluft, wie wird Propolis oder Pollen geerntet, aufbewahrt und weiterverarbeitet.

Wir werden an diesem Abend eine Propolissalbe gemeinsam herstellen die jeder mit nachhause nehmen darf.

Zeit: Donnerstag, 02. Juli 17:30 - 20:00 Uhr

Ort: Stuttgart-Rohracker,Garten

Seminargebühr: 35,- incl. Skript

Bitte kleine Schraubgläser mitbringen. Können auch vor Ort erworben werden.

Für Imker und Interessierte ohne Vorkenntnisse

Anmeldung über info@fruechtekueche.com

Kinderkurse

Anmeldung der Kinderkurse über leitung@gaisenhaus.de

Woher kommt der Honig

wir werden uns ein Bienenvolk anschauen und vielleicht können wir schon von der Wabe Honig naschen.

Wie leben die Bienen und welche Arbeiten verrichtet sie für uns und was können wir für sie tun.

Wir werden darüber einiges erfahren.

Danach werden wir Bienenwachskerzen basteln die jedes Kind mitnehmen darf.

Zeit: Freitag, 08. Mai 15:30 - 17:00

Ort: Stuttgart-Rohracker/ Garten

Für Kinder ab 6 Jahre / gerne mit Eltern

Seminargebühr: 15,-€ zuzgl. Material pro Kind ca. 3 €

max. 8-10 TN

oder

Zeit: Samstag, 18. Juli 10:30 -12:00

Ort: Stuttgart/ Garten

Für Kinder ab 6 Jahre / gerne mit Eltern

Seminargebühr: 15,-€ zuzgl. Material pro Kind ca. 3 €

max. 8-10 TN

Nisthilfen selber bauen
Wir werden einfache Nisthilfen für Wildbienen und Insekten bauen

und dazu die Materialien sammeln. Wer kennt den die Sandbiene oder die ....? Wir werden einige Insekten kennlernen. Jeder darf seine gebaute Nisthilfe mit nachhause nehmen.

Zeit: Samstag, 18. April , 10:30 - 12:00

Ort: Stuttgart-Ost, Gaisenhaus

Für Kinder ab 6 Jahre/ gerne mit Elternteil

Seminargebühr: 15,-€ zuzgl. Material pro Kind ca. 2 €

oder

Zeit: Freitag, 26. Juni, 16:00 - 17:30

Ort: Stuttgart-Ost, Gaisenhaus

Für Kinder ab 6 Jahre/ gerne mit Elternteil

Seminargebühr: 15,-€ zuzgl. Material pro Kind ca. 2 €

Naturkosmetik selbst herstellen für Kinder ab 7 Jahren

Mit guten Bio Zutaten aus der Küche werden wir gemeinsam verschiedene Lippenpflegeprodukte herstellen und eine

einfache Körpercreme zaubern

Die Rezepte sind einfach zuhause, mit einem Erwachsenem nachzumachen

Jeder darf seine selbst gemachte Produkte mit nachhause nehmen.

Zeit: Freitag, 15. Mai, 16:00 - 17:30

Ort: Stuttgart-Ost, Gaisenhaus

Für Kinder ab 7Jahre / gerne mit Elternteil

Seminargebühr: 19,-€ incl. Material pro Kind

oder

Zeit: Freitag, 23. Oktober , 16:00 - 17:30

Ort: Stuttgart-Ost, Gaisenhaus

Für Kinder ab 7 Jahre / gerne mit Elternteil

Seminargebühr: 19,-€ incl. Material pro Kind