über mich

Aufgewachsen im Ostalbkreis mit seiner landschaftlichen Vielseitigkeit zwischen Östliches Albvorland und Schwäbisch-Fränkische Waldberge, verbrachte ich viel Zeit meiner Kindheit in der Natur. Im Garten meines Großvaters, in dem ich ihm hilfreich zur Hand ging oder auf unseren Spaziergängen über Wiesen und Wäldern, wuchs mein Interesse an der Natur.

Schon damals begeisterten mich seine Erklärungen und Geschichten, die er zu heimischen Tieren, Bäumen und Pflanzen kannte. Diese Naturverbundenheit begleitet mich seit diesen Tagen.

So lag es auch Nahe, daß ich immer wieder Seminare zu Anwendung und Nutzen von Heilkräutern besuchte und mir dann mein eigenes Gartenparadies schuf.

Aus der gleichzeitigen Liebe zu kochen und zu backen wuchs nach und nach meine Selbständigkeit, in der ich seit 2003 die selbst geernteten Früchte meiner Gärten zu Marmelade und weiteren Köstlichkeiten verarbeite. Dabei verwende ich gerne auch oft schon in Vergessenheit geratene Zutaten wie Mispel, Kornelkirsche oder Jostabeere.Es ist für mich einfach wunderbar Marmelade zu kochen und mit Kräutern zu experimentieren.

 

2006-2007 machte ich eine Ausbildung zur Phytotherapeutin und legte mir im selben Jahr mein erstes Bienenvolk zu, das in meinem Garten inmitten von Blumen und Kräutern, ein perfektes Zuhause fand. Die wachsende Zahl der Bienenvölker, die positive Resonanz auf den gewonnenen Honig sowie der vielfältige Nutzen der Bienenprodukte veranlasste mich, zu einer Weiterbildung in der Apitherapie. Von 2014-2016 erweiterte ich mein Wissen in der Heilkräuterkunde und machte eine weitere Ausbildung im Allgäu. Ein Aromatherapie-Seminar, die Teilnahme an Wildnis Camps und Räucherkursen sowie Fortbildungen für Kursleiterinnen geben mir das Rüstzeug mein Wissen an Interessierte und Naturverbundene weiterzugeben.

Aus diesem Grund veranstallte ich seit 2009 Seminare und Workshops zu verschiedenen Themen "rund um die Natur" in meinem Garten, in dem ich Sie gerne einmal begrüßen würde.

 

Ihre Sabine Haag

Aus den Träumen des Sommers wird im Herbst Marmelade gemacht.

Englisches Sprichwort

Verschenke doch einen GUTSCHEIN.

Gültig für den

Shop und für

WILDKRAUT Seminare

 

NEU

Dieses Jahr gibt es Ganzjahreshonig.       Was ist das?               Die Bienenstöcke werden nur einmal im Jahr mitte August geerntet. Dabei wird nur soviel Honig entnommen daß die Bienen noch genügend eigenen Honig ca 20 kg zur Überwinterung behalten.